Selenyum, vücut için önemli bir eser elementtir ve çeşitli besinlerde bulunur. İşte selenyum açısından zengin bazı besinler:
Brezilya Fıstığı: Selenyumun en yoğun kaynaklarından biridir. Birkaç tane Brezilya fıstığı günlük selenyum ihtiyacını karşılayabilir.
Deniz Ürünleri:
Et ve Tavuk:
Yumurta: Özellikle yumurta sarısı selenyum içerir.
Tahıllar:
Ay Çekirdeği: Ay çekirdeği iyi bir selenyum kaynağıdır.
Mantar: Özellikle shiitake mantarı selenyum içerir.
Selenyum içeriği, toprağın selenyum içeriğine bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, aynı besin farklı bölgelerde yetiştirildiğinde farklı miktarlarda selenyum içerebilir.